특수영양 관리
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작성일 22-03-03 20:19본문
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-성인비만과 아동비만의 다른 점 : 성인비만은 세포비대형비만으로 에너지 섭취량을 줄이면 체중을 줄일 수 있지만 아동은 세포 증식형 비만으로 비만치료가 힘들다.
특수영양 관리 1. 특이 체질 : 식품 알레르기 1) 원인물질 : 소화되지 않는 단백질이나 큰 펩티드가 장으로부터 흡수되어 인체의 면역체계에 의해 항원으로 인식될 때 나타남. 영아의 소화관은 아직 발달중이기 때문에 식사중 단백질과 펩티드가 침투되기 쉽고 면역기능도 미수기하여 알레르기가 더 잘 발생함. 우유가 가장흔한 알레르기 항원임. 2) 증상 : 위장관 증상(구토, 설사, 변비), 피부증상(아토피, 피부발진), 호흡기 증상(천식, 비염). 3) 예방 : 모유가 알레르기를 예방하는 가장 좋은 식품. 수유기간중 섭취식품에 의해 알레르기가 나타나기도 하므로 우유, 달걀, 고기, 땅콩등의 제한이 필요함. 2. 비만 1)비만의 원인 : 유전적 요인, 식습관의 문제, 생활습관 -아동은 음식의 섭취선택이나 조절이 어렵기 때문에 이를 관리하는 부모의 책임이 크다.
3) 예방 : 모유가 알레르기를 예방하는 가장 좋은 식품. 수유기간중 섭취식품에 의해 알레르기가 나타나기도 하므로 우유, 달걀, 고기, 땅콩등의 제한이 필요함.
2. 비만
3) 예방 : 모유가 알레르기를 예방하는 가장 좋은 식품. 수유기간중 섭취식품에 의해 알레르기가 나타나기도 하므로 우유, 달걀, 고기, 땅콩등의 제한이 필요함.
특수영양 관리
1) 원인물질 : 소화되지 않는 단백질이나 큰 펩티드가 장으로부터 흡수되어 인체의 면역체계에 의해 항원으로 인식될 때 나타남. 영아의 소화관은 아직 발달중이기 때문에 식사중 단백질과 펩티드가 침투되기 쉽고 면역기능도 미수기하여 알레르기가 더 잘 발생함. 우유가 가장흔한 알레르기 항원임.
1. 특이 체질 : 식품 알레르기
-성인비만과 아동비만의 다른 점 : 성인비만은 세포비대형비만으로 에너지 섭취량을 줄이면 체중을 줄일 수 있지만 아동은 세포 증식형 비만으로 비만치료가 힘들다.
1. 특이 체질 : 식품 알레르기
-아동은 음식의 섭취선택이나 조절이 어렵기 때문에 이를 관리하는 부모의 책임이 크다.
-아동은 음식의 섭취선택이나 조절이 어렵기 때문에 이를 관리하는 부모의 책임이 크다.
2) 증상 : 위장관 증상(구토, 설사, 변비), 피부증상(아토피, 피부발진), 호흡기 증상(천식, 비염).
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2. 비만
특수영양 관리
1) 요인물질 : 소화되지 않는 단백질이나 큰 펩티드가 장으로부터 흡수되어 인체의 면역체계에 의해 항원으로 인식될 때 나타남. 영아의 소화관은 아직 발달중이기 때문에 식사중 단백질과 펩티드가 침투되기 쉽고 면역기능도 미수기하여 알레르기가 더 잘 발생함. 우유가 가장흔한 알레르기 항원임.
특수영양 관리
1)비만의 요인 : 유전적 요인, 식습관의 문제, 생활습관
2) 증상 : 위장관 증상(구토, 설사, 변비), 피부증상(아토피, 피부발진), 호흡기 증상(천식, 비염).
1)비만의 원인 : 유전적 요인, 식습관의 문제, 생활습관
-성인비만과 아동비만의 다른 점 : 성인비만은 세포비대형비만으로 에너지 섭취량을 줄이면 체중을 줄일 수 있지만 아동은 세포 증식형 비만으로 비만치료가 힘들다.
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