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작성일 20-06-16 18:28
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레포트/경영경제
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Firm strategy of Tous les Jours
& Marketing Proposition
목 차
서 론
주제선정 배경
기업조사
CJ 푸드빌 intro
뚜레쥬르 intro
시장 조사
제빵시장 규모
제빵 시장의 alteration(변화)
경쟁 현재상황
시장 트렌드 分析
본 론
marketing 分析
뚜레쥬르
파리바게뜨
Segmentation
Targeting
Positioning
Strategy
Product 측면
Price 측면
Place 측면
Promotion 측면
결 론
참고한 문헌
서 론
1. 주제 선정 배경
식생활의 부식화, 외식화로 제assignment빵 제품에 대한 수요가 늘어나고 있으나 CJ의 대표 베이커리 브랜드인 뚜레쥬르는 SPC의 파리바게트를 넘어서 시장리더로 도약하지 못하고 있는 상황이다.
2. 기업 조사
CJ푸드빌
CJ푸드빌은 1994년 스카이락으로 사업을 처음 하여, 빕스, 뚜레쥬르 등 11개의 브랜드 개발하여 현재 전국적으로 1500개의 직/가맹점을 운영하고 있따 CJ푸드빌의 비전은 Multi Brand와 Global 사업을 추진하는 국내 최고의 외식서비스 기업이고 미션은 “discrimination화된 맛과 품질의 제 1의 가치로 여긴다. 따라서 뚜레쥬르의 기업 책략과 marketing 책략을 살펴보고 이를 파리바게트의 책략과 비교하여 문제점(問題點)을 찾고 이를 극복할 수 있는 solution(솔루션)을 제안 해 봄으로서 식품 경영 전반에 대한 이해도를 높이고자 한다.”, “멀티 브랜드로 고객의 다양한 기호를 충족시킨다.
