멜라민波動(파동)과 China의 식품안전상황
페이지 정보
작성일 21-09-12 23:39
본문
Download : 멜라민파동과 중국의 식품안전현황.hwp
멜라민파동과 중국의 식품안전현황에 관하여 기술●멜라민파동이중국유제품산업에미친영향 , 멜라민파동과 중국의 식품안전현황공학기술레포트 ,
멜라민波動(파동)과 China의 식품안전상황
●멜라민 파동이 china(중국) 유제품 산업에 미친 影響
□ 금번 유제품 멜라민 사건은 china(중국) 경제와 정치에 악影響을 미침
□ 멜라민 파동은 기업의 도덕적 해이, 국가품질검사기관의 관리감독 부실 등이 융합된 결과
●china(중국) 식품산업의 문제점(問題點)
□ china(중국) 의 식품제조업은 진입장벽이 낮아 다수의 기업이 시장에 난립해 있는 상황
□ china(중국) 3대 유제품업체(멍뉴, 이리, 광밍)와 네슬레(Nestle) 등 국제 브랜드 제품에서도 멜라민이 검출
□ china(중국) 유제품 업체들은 각 사의 상황에 따라 다른 대응책을 선택
●政府의 관리감독과 소비자 권한
□ 식품안전 관리감독기관은 관리 대상 기업이 급증하자 관리에 허점을 노출
□ 그러나 진입장벽이 낮은 중소형 식품가공 사업에 대한 관리감독은 여전히 역부족
□ 현재 시행 중인 식품안전에 대한 기관별, 단계별 공동 관리 방식은 정책적 일관성 부족과 기능 중복 현상을 초래하여 비효율적
<멜라민 분유 파동>
☞2008년 9월 11일 china(중국) 위생부는 간쑤(甘肅) 성 거주 유아들에게 생긴 비뇨기계통 결석 이 스자좡(石家庄) 지역의 싼루(三鹿)그룹이 생산한 분유와 관련이 있다고 발표
☞정상적인 유아에게도 나타난 비뇨기계통 결석은 매우 희귀한 질환으로 환자 모두 싼루분유 를 먹은 경험이 있다는 점에 착안하여 조사한 결과, 품질검사총국은 싼루 분유에서 멜라민 이 검출되었다고 발표
☞멜라민이 인체에 미치는 유해성은 아직 정확하게 규명되지 않았으나 동물 실험 결과 산 업용 화학제품인 멜라민을 다량 섭취할 경우 각종 염증과 방광 및 신장 결석을 유발하는 것으로 나타나 멜라민을 식품에 직접 사용하는 것이 금지됨
☞멜라민을 함유한 싼루 분유가 유아 비뇨기계통 질병을 유발한 것으로 의심된다는 위생부 발표가 있은 직후 9월 11일 하루 동안 싼루그룹은 분유 리콜을 실시
☞품질검사총국은 9월 16일 싼루, 멍뉴(蒙牛), 이리(伊利), 야스리(雅士利), 성위안(聖元…(drop)
설명
레포트/공학기술
●멜라민波動(파동)이China유제품산업에미친effect(영향)
멜라민波動(파동)과 China의 식품안전상황에 관하여 기술
,공학기술,레포트
Download : 멜라민파동과 중국의 식품안전현황.hwp( 57 )
순서
다.
